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    解鎖平菇新吃法，酸辣又開胃，好吃不胖！

    發(fā)布時(shí)間：2025-06-18

      來源：豆果美食

    食材：
    平菇 350克
    蒜末 1茶匙
    蔥蒜 1勺
    辣椒粉 2勺
    生抽 2勺
    陳醋 2勺
    蠔油 1勺
    白糖 半勺
    鹽和雞精 各5克
     
    步驟：
    1. 先調(diào)個(gè)醬汁：碗中加入蒜末、蔥花、辣椒粉，淋入熱油，加入兩勺生抽、兩勺陳醋、少許鹽和雞精、半勺白糖、一勺蠔油，攪拌均勻；
    2. 平菇洗干凈，撕成小朵，放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分；
    3. 瀝干水分的平菇放入碗中，倒入醬汁拌勻即可。（作者：廚房筆記-fang）

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