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    油醋香菇

    發(fā)布時間:2011-08-26

      來源:中國食用菌商務網

        原料:新鮮香菇?400克 芹菜?30克 大蒜?2瓣 食用油?15克 橄欖油?2小匙 黑胡椒粉?小匙 紅酒醋?2小匙 精鹽?0.5小匙
        做法:1.新鮮香菇洗凈,每朵切成4小塊;大蒜去皮,切末;芹菜洗凈,切末;
        2.燒熱油鍋,加入橄欖油、蒜末、黑胡椒粉爆香后,放入新鮮香菇塊,用大火快炒至熟,再加入紅酒醋、精鹽、水拌炒均勻至入味,起鍋前撒上芹菜末即可。
       

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