銀耳:補脾開胃益氣清腸
發(fā)布時間:2011-08-30
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
銀耳就是白木耳,有“菌中之冠”的美稱。既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都視銀耳為“延年益壽”的良藥。銀耳性平,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。在處暑節(jié)氣中吃銀耳既能夠滋養(yǎng)脾胃,又能養(yǎng)陰潤肺,防止秋燥傷人。因此,建議您在日常膳食中,比如煮粥、做湯時放一些銀耳,這樣既可以享受美食,又能滋補身體,一舉兩得。