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    銀耳:補(bǔ)脾開(kāi)胃益氣清腸

    發(fā)布時(shí)間:2011-08-30

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        銀耳就是白木耳,有“菌中之冠”的美稱(chēng)。既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。歷代皇家貴族都視銀耳為“延年益壽”的良藥。銀耳性平,既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤(rùn)肺。在處暑節(jié)氣中吃銀耳既能夠滋養(yǎng)脾胃,又能養(yǎng)陰潤(rùn)肺,防止秋燥傷人。因此,建議您在日常膳食中,比如煮粥、做湯時(shí)放一些銀耳,這樣既可以享受美食,又能滋補(bǔ)身體,一舉兩得。

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