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    木耳洋蔥炒肉絲

    發(fā)布時(shí)間：2011-10-20

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

         主料： 瘦肉絲 洋蔥
        輔料： 木耳 生姜
        調(diào)料： 白酒 鹽 花椒粉 生抽 淀粉 香油 清水 油
        做法：1、木耳泡發(fā)后撕成小朵;洋蔥切成小條;
        2、肉絲用一點(diǎn)淀粉、白酒和姜沫抓勻，腌制;
        3、熱鍋倒油;先炒肉絲;
        4、炒制肉絲變色;
        5、放入洋蔥;
        6、調(diào)入鹽、糖、生抽;再滴一點(diǎn)香油，炒均勻;
        7、最后放入木耳，撒一點(diǎn)花椒粉，再滴一點(diǎn)水，開(kāi)始翻炒，炒制均勻后，即可

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