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    金針菇凍豆腐黃花榨菜湯

    發(fā)布時間：2011-10-31

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料： 凍豆腐1塊，泡好的黃花50克，榨菜絲15克，金針菇80克
        輔料： 肉清湯、鹽、胡椒粉各適量，香菜30克
        做法： 1.凍豆腐解凍，用清水洗凈，瀝干水分，切小塊;黃花及金針菇去蒂，分別洗凈、瀝干，金針菇對切兩半;榨菜洗凈;香菜洗凈、切小段。
        2.鍋置火上，倒入肉清湯燒開，加凍豆腐塊煮至入味，依序加入黃花、金針菇、榨菜和鹽煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。
     
     

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