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    蒜炒蘑菇

    發(fā)布時間：2012-02-09

      來源：宋乃強

        原料：香菇3個，金頂側耳40克，松茸蘑50克，蒜3瓣，食用油1.5湯匙，鹽、胡椒粉若干。
        做法：
        1、將油燒開,放入蒜和香菇,翻炒片刻,金頂側耳，松茸蘑，鹽、胡椒粉；
        2、再炒5分鐘左右即可出鍋。
        點評：蘑菇營養(yǎng)豐富，含有17種氨基酸、多種微量元素、多種維生素及大量生物酶等物質,和大蒜一起做能去火排毒功效。

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