發(fā)布時間:2012-04-06
來源:中國食用菌商務網(wǎng)
現(xiàn)在正在春分節(jié)氣中,是青草逐漸萌生,柳枝剛剛吐翠的時節(jié),朋友們應當抓緊這少有的春光明媚的時段,注意起居飲食上的養(yǎng)生,提高自己的身體素質(zhì)。不要“春捂”太過,當最高氣溫在15°C左右的時候就不要再捂了,特別是年輕人及平時老愛上火的人,千萬不要“捂”得太過,以防肝膽火盛,導致高血壓及各種感染性疾病的發(fā)生。當然,一些老年人及平時特別怕冷的所謂陽虛病人,仍要以保暖為主,警惕“倒春寒”對人體的損傷。
雖然近日氣溫正在快速回升,但還是要根據(jù)寒熱波動情況隨時調(diào)整起居飲食。在食材的選擇上,還是應當以平性食材為主,同時要注意增加蛋白質(zhì)的攝入,因此向大家推薦的好食材是金針菇。
金針菇也是春分節(jié)氣的好食材,金針菇中所含的人體必需氨基酸量多質(zhì)優(yōu),其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,而且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用,故有“益智菇”的美稱。由于當前的氣溫迅速回升,正是各種流行性及傳染性疾病高發(fā)期,多吃點金針菇,就能增強肌體的免疫功能,防病健身。此外,金針菇可抑制血脂升高,降低血膽固醇含量,對減少心腦血管疾病的發(fā)生有一定的食療效果。尤其適宜肥胖病患者、高血壓病人及老年人、孩子們食用。