APP下載
發(fā)布時(shí)間：2012-06-11
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料
豬排骨200克，水發(fā)香菇100克，豬肚菇100克，紅蘿卜100克，大米100克
做法
1.1．香菇提前泡軟，切絲；紅蘿卜去皮后斜切成小塊；豬肚菇洗凈，掰小塊；
2.2．把豬排骨、香菇絲、紅蘿卜塊連同洗凈的米一同放入高壓鍋，加入適量的水（水量也可以略多，因?yàn)橥瑫r(shí)放進(jìn)了很多其他材料），大火煮至高壓鍋上汽，轉(zhuǎn)中小火再煮10分鐘，關(guān)火；
3.3．等高壓鍋冷汽后，放入豬肚菇，中小火煮3-5分鐘，即可。吃的時(shí)候放少許鹽調(diào)味，喜歡可以再放點(diǎn)蔥花。
小訣竅:
1．香菇要在煮粥的時(shí)候一同放入，這樣能使它的味道在粥里最淋漓盡致地發(fā)揮出來(lái)，而粥的香味則更濃郁；
2．您可以根據(jù)自己的喜愛(ài)放入其他不同的菇類，但新鮮菇類則不可隨米放入同煮，否則會(huì)煲得太爛；
3．新鮮菇類前用鹽水略加浸泡，可以去除它的澀味和表層的細(xì)菌，使鮮菇吃起來(lái)更為鮮美；
4． 不同的菇類混在粥里，加上紅蘿卜淡淡的甜味，使粥新鮮得如同早晨的空氣……
更多資訊 ！ 歡迎掃描左上方二維碼關(guān)注中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)微信公眾號(hào)
熱門(mén)菜譜
*版權(quán)所有
① 本網(wǎng)所有自采資訊信息(含圖片)獨(dú)家授權(quán)中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)發(fā)布，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像；經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明來(lái)源，例："中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)"。
②本網(wǎng)部分內(nèi)容轉(zhuǎn)載自其他媒體,并注明轉(zhuǎn)載出處，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
③如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問(wèn)題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)進(jìn)行。
