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發(fā)布時間：2012-06-29
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
烹制材料
材料：銀耳（10g）、芥蘭（300g）、臘腸（1根）
調料：鹽（1/2茶匙）、雞精（1/2茶匙）、水淀粉（2茶匙）
1 銀耳在溫水中泡軟，去除根部硬蒂，掰成小朵。
2 芥蘭洗凈去老根，斜切小段；臘腸斜切。
3 鍋中倒入適量油，燒熱后爆香蒜頭，放入芥蘭、臘腸翻炒1分鐘。
4 放入銀耳繼續(xù)翻炒，加入鹽、雞精調味，水淀粉勾芡即可。
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