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    雞腿菇鯉魚湯

    發(fā)布時間:2012-07-10

      來源:中國食用菌商務網

        做法:

      1. 洗凈剖好的鯉魚,切幾段;

      2. 雞腿菇洗凈,切片;枸杞子洗凈稍浸泡,蔥切段;

      3. 拍裂一小塊姜,熱鍋,用姜塊在鍋上擦一遍,放兩湯匙油,待油六成熱下魚,煎至微黃,加入生姜和清水,武火煮沸后轉中小火煮20分鐘;

      4. 放入雞腿菇、枸杞子、牛奶、蔥段,再燜10分鐘,下鹽調味即可食用。

      功效:

      開胃健脾、利水消腫、安胎通乳。

     

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