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    葵花籽油青筍蟹味菇

    發(fā)布時間：2012-08-25

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

     

    用料：

    萵筍                 100g

    紅黃彩椒             各30g

    里脊肉               100g

    蟹味菇               60g

    大蒜                 2瓣

    鹽                   2g

    雞精                 2g

    水淀粉               2茶匙（10ml）

    有機(jī)高油酸葵花籽油   適量

     

    做法： 

    1、萵筍去皮洗凈切片，紅黃彩椒去籽去蒂，洗凈切片，里脊肉切片，加入水淀粉攪勻上漿，蟹味菇擇洗干凈，蒜切片備用。

    2、鍋中倒入有機(jī)高油酸葵花籽油，燒至7成熱時，放入蒜片爆香，隨后放入里脊片炒制變色，隨后放入萵筍片、紅黃彩椒、蟹味菇翻炒均勻，加入鹽、雞精調(diào)味即可。

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