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天麻燉鴿子的做法

　　天麻燉老鴿的制作材料：

　　主料：雛鴿250克

　　輔料：天麻10克,火腿50克

　　調料：鹽3克,味精2克,料酒5克,大蔥15克,姜10克

　　天麻燉老鴿的做法：

　　1. 將鴿宰殺干凈洗凈外皮。

　　2. 肉鴿開腹，去內臟，洗凈血水，入沸水中焯過。

　　3. 火腿切片。

　　4. 燉碗內放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片，上籠蒸2小時，取出，揀去蔥姜，加入精鹽、味精調味即成。

　　天麻燉老鴿的健康提示

　　此燉菜具有養(yǎng)血益肝，熄風止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈目眩、肢體麻木。