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發(fā)布時間：2012-11-14
來源：中國食用菌商務網
主料：雞樅菌，色拉醬。
制法：
1、將雞樅菌洗凈吸干上全蛋漿后沾上面包糠。
2、下油750克至六成油溫，下雞樅菌炸熟呈金黃色后倒入漏勺中瀝干油分。
3、炸好的雞樅菌排放在盤中，淋上色拉醬即可。
特點：口感鮮香，外酥里柔，肉質細嫩。
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