發(fā)布時間:2012-12-24
來源:中國食品科技網(wǎng)
“胃腸保護傘”:猴頭菇。猴頭菇有非常好的滋補和促進消化的作用。它含多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化、安眠、平喘,修復(fù)平滑肌,胃腸不好和哮喘患者適合多吃。猴頭菇先要上火蒸,然后烹煮,最好是做得像豆腐一樣軟爛,營養(yǎng)成分才能完全析出。若和雞肉等一起煲湯,不僅味道鮮美,還有抗衰老、延年益壽的作用。
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