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    蒜蓉蒸金針菇

    發(fā)布時間：2013-01-10

      來源：下廚房

    用料： 金針菇   蒜   香蔥   海天海鮮醬油 
           海天蠔油   色拉油   鹽   糖 
    做法：  
        1.金針菇、蔥、蒜準備好；
        2.蒜、蔥切末；
        3.海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替；
        4.金針菇剪去根部，用鹽水泡一會，瀝干水，排在盤子里；
        5.把切好的蒜末放在金針菇上；
        6.調入調料，再加少許水，封上保鮮膜，面上用牙簽戳幾個小洞；
        7.把盤子放入微波爐，高水2分鐘；
        8.拿掉保鮮膜，把香蔥段放在金針菇上，鍋中熱少許油，淋在上面即可上桌。

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