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發(fā)布時(shí)間：2013-01-20
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
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這款意大利面很好做，因?yàn)橛恤~(yú)在里面，適合配一杯白葡萄酒。也非常適合給孩子吃，金槍魚(yú)對(duì)大腦極有好處，蝴蝶形狀的面又可以令孩子增進(jìn)食欲。
材料：小圓蘑菇125克、洋蔥1個(gè)、大蒜1瓣、檸檬1個(gè)、金槍魚(yú)罐頭2盒（約450克）、法香 （Parsley）、攪打奶油250毫升
調(diào)料：橄欖油、胡椒粉、黃油、鹽
做法：
1．把60克黃油和一大勺橄欖油一起在鍋里化開(kāi)，加入洋蔥丁和蒜汁，小火炒到軟了為止。再把小圓蘑菇切片倒在里面，炒約2分鐘，加入攪打奶油煮開(kāi)。
2．開(kāi)鍋后，待慢慢蒸發(fā)掉水分，汁變稠后，加入金槍魚(yú)罐頭、檸檬汁1勺、切碎的法香、鹽和胡椒粉，攪拌均勻，再開(kāi)鍋后，就可以關(guān)火了。
3．在做汁的同時(shí)可以煮蝴蝶意大利面。煮面時(shí)要往水里加一點(diǎn)鹽，按說(shuō)明上的時(shí)間煮?？梢該破饋?lái)嘗一嘗，不要太軟，要有點(diǎn)兒口感。煮熟后，倒出水，把蘑菇金槍魚(yú)汁澆在上面就可以吃了。
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