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    簡(jiǎn)單易做的香菇木耳燜飯

    發(fā)布時(shí)間：2013-04-10

      來(lái)源：心食譜



    材料：
    大米100克，水發(fā)香菇8個(gè)，黑木耳適量（水發(fā)好以后和香菇差不多量），鹽少許，雞精少許，油少許，黑胡椒少許。
    做法：
        1、事先把香菇和黑木耳用水泡發(fā)
        2、待香菇和黑木耳發(fā)好后，將大米洗凈，蒸著或者放入電飯煲里煮著
        3、將香菇切成小丁，黑木耳切成末
        4、在油鍋中倒入少許油，將香菇丁和黑木耳末炒熟，加入適量鹽和雞精。
        5、米飯煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入飯中，在加入適量鹽和黑胡椒粉，拌勻
    再繼續(xù)把飯燜5分鐘就能吃了。
    小訣竅:蒸飯的時(shí)候滴入一兩滴白醋，會(huì)讓米飯更可口 ，口味重的人士可以在炒香菇丁和黑木耳的時(shí)候加入一點(diǎn)點(diǎn)老抽，看上去顏色也會(huì)誘人一些 ，如果大米換成糙米，更適合減肥的人群。

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