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發(fā)布時間：2013-05-18
來源：中國食用菌商務網
材料
草菇200克，蝦仁100克，豬瘦肉150克，燒賣皮18張，雞蛋1個，精鹽、胡椒粉、香油各適量。
做法
1、將草菇去蒂，洗凈，用精鹽少許拌勻，擠干水；
2、將蝦仁、豬瘦肉洗凈后剁成茸，加雞蛋清、草菇、胡椒粉、香油、精鹽拌勻成餡。在每個燒賣皮內放入餡包攏，用蒸籠蒸15分鐘即可。
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