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    紅腐乳淋杏鮑菇

    發(fā)布時(shí)間：2013-05-31

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    主料：杏鮑菇4根
    調(diào)料：米醋20毫升 花生醬15克 腐乳(紅)1大塊 腐乳汁20毫升 芝麻油15毫升 蘋果醋20毫升 小蔥適量

    紅腐乳淋杏鮑菇的做法：
    1.將杏鮑菇焯熟，用冷開水浸涼，擠干水分備用
    2.將杏鮑菇切成小塊碼入碗中
    3.準(zhǔn)備一調(diào)料碗，放入花生醬，倒入20ML米醋，用勺子朝一個(gè)方向攪拌開，再加入紅腐乳和腐乳汁，繼續(xù)朝一方向攪拌開
    4.加入15ML芝麻油，繼續(xù)朝同一方向攪拌均勻，最后加20ML蘋果醋朝同一方向攪拌均勻
    5.將調(diào)制好的紅腐乳汁淋在杏鮑菇上，撒上點(diǎn)蔥絲，即可開吃拉

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