冬季養(yǎng)生蘑菇湯(一)
發(fā)布時(shí)間:2013-06-25
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
蘑菇雞湯
材料:
母雞,冬瓜,口蘑,蟹味菇
輔料:
鹽,胡椒粉,香油,香菜碎
做法:
1.口蘑和蟹味菇洗凈,口蘑切片,蟹味菇去根部.冬瓜洗凈去皮,切片。
2.取出部分母雞和原湯,一起倒入砂鍋中,大火燒開,將口蘑和蟹味菇一起倒入,小火燉煮20分鐘。
3.加入冬瓜片,再煮約10分鐘至冬瓜片透明,調(diào)入鹽,少許胡椒粉,拌勻。
4.加入少許芝麻油,撒適量蔥花即可。