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    口蘑炒油菜

    發(fā)布時間：2013-07-05

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)


        材料：油菜，口蘑，鹽。
        步驟：
        1.口蘑和油菜洗凈，口蘑切片，油菜從下面1/3處切斷，把油菜幫的部分用刀切成蓮花狀，油菜葉部和切下的幫子部分；
        2.炒鍋坐火倒油燒至7成熱，將油菜蓮花狀根部下鍋炒至成熟撒點鹽出鍋備用；
        3.炒鍋坐火倒油燒至7成熱下姜片爆香，倒入口蘑，再下入油菜葉部分；
        4.翻炒均勻，炒熟后加鹽調(diào)味出鍋，擺盤。


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