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    紅燜香菇鴨

    發(fā)布時間：2013-07-16

      來源：中國食用菌商務網


        主 料：全鴨，重2斤左右。
        配 料：香菇（精選厚菇）1兩，蝦米0.5兩。
        做 法： 將生鴨切塊，用豉油，少量薯粉拌和，油炸后，和香菇、蝦米加適量鹽、好湯，以蓋過肉面為宜，用文火燜1到2個小時即可。



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