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    材料：
    主料：500g大米 200g新鮮香菇（也可以用干香菇） 300g生菜 100g干黃花菜 50g火腿
    配料：適量鹽 適量雞精 適量桂皮 適量香葉 適量八角
    做法：
    1.干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次；
    2.將大米裝入盆中用清水泡30分鐘；
    3.將買(mǎi)來(lái)的新鮮香菇用活水洗凈；
    4.將新鮮香菇的拔和蓋分開(kāi)，在鍋中放入適量清水，開(kāi)小火加熱，放入香菇；
    6.2分鐘后在鍋中放入香葉、八角、桂皮，鹽，雞精，5分鐘后放入干黃花菜；
    8.待煮至香味溢出將香葉、八角、桂皮撈出，將泡好的大米控去水；
    10.放入湯料鍋中，將火腿切片放入鍋中，轉(zhuǎn)中火蓋蓋煮30分鐘；
    13.30分鐘后，在鍋中放入撕好的生菜，煮1分鐘即可出鍋,美味的黃花菜香菇粥就做好了。