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    梨紅菇含有豐富的礦物質(zhì)

    發(fā)布時間:2013-10-30

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)


        梨紅菇含粗蛋白達27.52%,17種氨基酸總量達23.98%,比正紅菇(22.01%)還高,其人體必需的氨基酸總量占總氨基酸的44.91%,粗脂肪含量為3.66%,與蘑菇、草菇等食用菌相近,屬低脂肪食用菌,還富含有豐富的礦物質(zhì)。

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