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    金針菇拌干絲

    發(fā)布時(shí)間：2013-11-28

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        主料：金針菇150克、豆腐百葉絲5片(或豆腐干絲) 、青椒、香菜適量
        調(diào)料： 生抽2大匙、香油1大匙
        做法：
        1、金針菇切除根部相連的部分后洗凈，五香豆干片薄、切絲；
        2、胡蘿卜削皮、切絲、先用少許鹽腌軟，再用涼白開水沖凈、瀝干；
        3、水半鍋燒開，先燙豆腐干絲；
        4、再燙熟金針菇；
        5、最后和胡蘿卜絲一起放入大碗內(nèi)，放入洗凈、切碎的香菜和姜，再加入調(diào)味料拌勻即可。

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