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    野菇寬面

    發(fā)布時間：2014-01-08

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：
        扁寬面150公克，生香菇片50公克，秀珍菇20公克，蘑菇片50公克，橄欖油2大匙，蒜片2瓣，高湯200cc，奶油白醬150公克，白酒10cc，鹽1/4茶匙
        做法：
        1.扁寬面在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。
        2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒，再淋上白酒。
        3.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻，再加入鹽調(diào)味，以小火煮約2分鐘，最后放入煮熟扁寬面拌勻即可。

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