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    材料：白菜，金針菇，胡蘿卜，雞精，鹽，胡椒粉，香油
    做法：
    1.先把白菜整片放入鍋中燙軟，然后取出過冷水。金針菇也用煮白菜的水燙熟了取出來。胡蘿卜切絲。
    2.將金針菇用雞精、鹽、香油和胡椒粉腌10分鐘。
    3.把白菜太長或不規(guī)則處稍稍修一下，尤其是莖的地方很厚，要把它用刀片起一些備用。
    4.取一片白菜葉，上面放適量的金針菇和胡蘿卜絲包起來，外邊可以露出一些來，顯得好看。
    5.一個一個包好之后，就放在蒸鍋上，蒸5分鐘。
    6.最后將蒸出來的汁澆在翠玉金針上即可。