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    海鮮菇炒雙肉

    發(fā)布時間：2014-02-25

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

        材料：
        海鮮菇，雙肉（臘肉和鮮豬肉），鹽，酒，生粉
        做法：
        1、海鮮菇洗凈切好待用；
        2、豬肉洗凈切片，用鹽、酒和生粉腌好；
        3、先將海鮮菇飛一下水，然后起鑊放油放臘肉爆香后，倒入海鮮菇炒一下，放水加蓋煮一下，放鹽調(diào)味后盛起待用；
        4、再起鑊放油，將豬肉煮熟后，再將煮好的海鮮菇倒入兜勻，勾芡上碟即可。

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