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    75%網(wǎng)友：認(rèn)為顏色艷麗的蘑菇一定有毒。
    方舟子：大家對(duì)于毒蘑菇的印象來(lái)自于童話，很多可食用的蘑菇是很漂亮的。
    的確有一些蘑菇長(zhǎng)的漂亮是有毒的，但實(shí)際上有一些蘑菇長(zhǎng)的好看的也是可以吃的，比如說(shuō)福建的紅菇，民間傳說(shuō)很補(bǔ)。
    還有就是長(zhǎng)的很漂亮雞油菌，所以這個(gè)并不是說(shuō)長(zhǎng)的漂亮的蘑菇就一定是有毒的。
    48%網(wǎng)友：不清楚民間辨毒法是否靠譜。
    方舟子：所有的那些說(shuō)能夠分辨蘑菇有毒沒(méi)毒的辦法沒(méi)有一條是靠譜的。
    有人說(shuō)蘑菇如果說(shuō)被蟲(chóng)子咬過(guò)了，那就說(shuō)明它是無(wú)毒的。這個(gè)不靠譜，因?yàn)橄x(chóng)子和我們?nèi)说纳眢w結(jié)構(gòu)是不一樣的，毒不死蟲(chóng)子的，不等于就毒不死人。
    民間傳說(shuō)用銀器來(lái)檢驗(yàn)一下毒性，變黑了就有毒，沒(méi)變黑就無(wú)毒，這也是不靠譜的，會(huì)讓銀器變黑的毒素基本上是無(wú)機(jī)毒素，而蘑菇的毒素是有機(jī)的。
    目前來(lái)說(shuō)是沒(méi)有什么方法能夠檢驗(yàn)這個(gè)蘑菇究竟有毒沒(méi)毒，唯一的辦法是做物種鑒定。
    74%網(wǎng)友：認(rèn)為食用野山菌有風(fēng)險(xiǎn)。
    方舟子：有一些可食用的蘑菇跟毒蘑菇非常接近，甚至是專家都很難區(qū)別。
    蘑菇的物種鑒定不是一個(gè)很簡(jiǎn)單的事情，有些植物鑒定看花什么比較容易鑒定，蘑菇又不開(kāi)花，這個(gè)鑒定很麻煩，即使是這種專家鑒定有時(shí)候也會(huì)看走眼。
    不要迷信其他的鑒定蘑菇有毒沒(méi)毒的方法，沒(méi)有一個(gè)是靠譜的。所以吃野生的蘑菇是有一定風(fēng)險(xiǎn)的。