赤靈芝是靈芝菌中的代表種類，赤靈芝多用于藥用，一般現(xiàn)在藥廠采用的都是赤靈芝。我們?cè)谔暨x赤靈芝的時(shí)候，要看那種表面不是很光滑的，也就是含有靈芝孢子粉的那種。由于靈芝孢子粉含有靈芝生長(zhǎng)所需的幾乎全部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還沒(méi)有噴發(fā)靈芝孢子的靈芝，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就更高。
赤靈芝一般是用來(lái)煲湯，像靈芝木耳湯、靈芝烏雞湯、靈芝大棗湯等等，這樣的吃法既可以補(bǔ)元?dú)?，有味道鮮美，有利于身體健康。
由于，赤靈芝不能直接食用，所以通常把赤靈芝打磨成粗粉，用來(lái)泡水喝。這樣，用開水泡制，一直到靈芝水變得無(wú)色，可以反復(fù)多沖幾次，有利于提高新陳代謝，保持身體健康。
APP下載
熱門菜譜
