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    香菇可降低有害膽固醇

    發(fā)布時間:2015-07-16

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        干香菇浸泡后,水里含有較高的香菇嘌呤(又稱香菇素),能降低有害膽固醇,對心血管系統(tǒng)有良好的保護(hù)作用,還能有效防止動脈粥樣硬化。香菇食療對腹壁脂肪較厚者,有一定的減肥效果。貧血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血壓患者、動脈硬化患者、糖尿病患者均可食用。不過,脾胃寒濕氣滯、皮膚病和痛風(fēng)患者應(yīng)忌食。

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