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    香菇木耳蒸雞

    發(fā)布時間：2015-11-09

      來源：中國食用菌商務網

        材料：香菇 雞肉 木耳 醬油 耗油 糖 鹽 淀粉
        做法：
        1.木耳用冷水泡發(fā)、洗凈，香菇泡發(fā)洗凈;
        2.取一只干凈的碗，放入料酒、醬油和蠔油，加入糖、鹽;
        3.再加入淀粉和清水，攪拌均勻做為料汁待用;
        4.雞肉切丁，放入碗中，撒入姜絲;
        5.倒入調好的料汁，腌制15分鐘;
        6.香菇、木耳切絲，撒在腌好的雞肉上，放入蒸鍋，水開后蒸15分鐘即可。
     

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