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    肉丁炒蟹味菇

    發(fā)布時間:2017-01-13

      來源:中國食用菌商務網

      材料:蟹味菇250克、豬肉150克、彩椒2個、生抽、蠔油、水淀粉、橄欖油、細香蔥
      做法:
      1.將蟹味菇去蒂,洗凈控干水分掰成小朵,香蔥切末、紅黃彩椒切小??;
      2.鍋熱后放入橄欖油煸香蔥花;
      3.放入肉丁,煸炒出香味,變了顏色,放入蘑菇一同翻炒,直至蘑菇變軟變蔫;
      4.倒入蠔油調味一同煸炒、加少許生抽、白糖調味;
      5.最后倒入紅黃彩椒,水淀粉勾芡翻炒均勻,即可出鍋。

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