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    羊肚菌濃湯煨豆苗

    發(fā)布時間：2017-03-08

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

    　　用料：豌豆苗300克、羊肚菌25克、雞蛋1個、色拉油、食鹽、雞粉、蒜
    　　做法：
    　　1、羊肚菌洗凈，用水浸泡1個小時；豆苗洗凈，雞蛋切小瓣備用；
    　　2、熱鍋下油，蒜瓣爆香，下豆苗翻炒至軟；
    　　3、羊肚菌連浸泡的水一起倒入豆苗內(nèi)；
    　　4、倒入熟雞蛋粒，下鹽和少許雞粉調(diào)味，煮開后3分鐘即可盛起，切忌煮久。

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