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    灰樹花炒絲瓜

    發(fā)布時間:2017-04-07

      來源:中國食用菌商務網

      灰樹花是菌類的一種,在日本又叫舞茸,因為找到它的人會很興奮,手舞足蹈。在亞洲地區(qū),灰樹花是頗受人們歡迎的烹飪及藥用蘑菇,這不僅因為它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、纖維、維生素、多種微量元素和生物素,有利于人體健康,美味可口也是重要原因之一。(收起)
      材料:
      灰樹花1朵、絲瓜1根、油、鹽、高湯調味料、雞精、水淀粉、枸杞少許
      做法:
      1、準備主料;
      2、灰樹花泡發(fā)后洗凈;
      3、鍋中加水燒開加鹽,倒入灰樹花焯水兩三分鐘;
      4、晾凉后去掉根部,撕開;
      5、枸杞洗凈浸泡幾分鐘;高湯調味料加小半碗水調勻;
      6、絲瓜切滾刀塊;
      7、炒鍋中入油,大火加熱,倒入灰樹花稍微炒一會兒;
      8、加入絲瓜塊和枸杞炒勻;
      9、倒入高湯煮3分鐘;
      10、調入適量鹽,雞精,淋水淀粉出鍋即可。

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