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    金針菇春卷

    發(fā)布時(shí)間：2018-01-11

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：金針菇250 克，豬瘦肉200 克，鮮蝦仁100 克，冬筍100 克，春卷皮24 張，精鹽，胡椒粉，素油。
        做法：
        1. 將金針菇洗凈，切段；豬肉、冬筍洗凈，切絲；蝦仁洗凈。金針菇、筍、肉、蝦仁一起下油鍋煸炒，加精鹽、胡椒粉炒至八成熟成餡，出鍋待用。
        2. 把餡包入春卷皮，做成圓筒形，入油鍋炸至金黃即可食用。

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