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    素炒雙菇

    發(fā)布時(shí)間：2018-06-29

      來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    素炒雙菇是一道美味的菜肴，主要原料是美白菇、柳菘菇，制作簡(jiǎn)單，今天和小編動(dòng)手做一做吧！
    材　料: 美白菇150公克 柳菘菇150公克 甜豆100公克 黃甜椒80公克 辣椒片15公克 姜片15公克
    調(diào)味料: 牛頭牌素沙茶醬2大匙 素蠔油1小匙 香菇粉少許 鹽1/4小匙 香油1小匙
    制作方法：
    1.美白菇、柳菘菇去蒂頭連接處；甜豆去頭尾；黃甜椒去籽切粗條，備用。
    2.將作法1的所有材料放入沸水中氽燙去澀，撈出瀝干備用。
    3.熱鍋，倒入2大匙油，放入辣椒片、姜片爆香，再加入作法2的所有材料與所有調(diào)味料拌炒均勻且入味，加入太白粉水勾芡即可。

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