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    青菜年糕菌菇湯 鮮香暖身又暖胃

    發(fā)布時間：2019-01-02

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      青菜菌菇湯年糕
      原料：年糕、青菜、秀珍菇、鹽、油。
      做法步驟：
      第1步、準(zhǔn)備好材料，年糕2條，青菜150克，秀珍菇80克。
      第2步、青菜去掉老葉洗凈切碎，年粒洗凈后切片，秀珍菇洗凈后切成條。
      第3步、鍋中倒入適量油，先把切成條的秀珍菇放入鍋中。
      第4步、煸炒后放入青菜一起翻炒均勻。
      第5步、加適量鹽調(diào)味。
      第6步、等炒至青菜菌菇有水出來時，熄火后把它們先盛出。
      第7步、鍋中倒入適量水，把切片的年糕放入鍋中。
      第8步、煮至年糕差不多變軟時把炒好的青菜放入鍋中和年糕一起翻拌均勻，再次煮開后即可熄火。
      第9步、鮮香美味，軟軟糯糯的青菜湯年糕，比有肉還好吃。一碗下肚，暖身又暖胃。

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