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    雞翅包菇，滿樓飄香！

    發(fā)布時間：2019-12-12

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

        雞翅包菇是一道以雞翅和白玉菇為主料的美食，將白玉菇包入剔去骨頭的雞翅中，煎至兩面金黃，加入各種調(diào)料烹飪而成。成品色澤棕紅油亮，香氣逼人，口味香辣。
        營養(yǎng)價值
        白玉菇富含蛋白質(zhì)，必需氨基酸比例合適，還有多種微量元素等人體必需物質(zhì)。有大量多糖和各種維生素，經(jīng)常食用能改善人體的新陳代謝，降低膽固醇含量。白玉菇還有止痛、鎮(zhèn)靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。
        食材準備
        主料：雞翅，白玉菇
        配料：蔥，姜，蒜，郫縣豆瓣醬，干紅椒，耗油，醬油，生抽，鹽
        制作步驟
        1，將雞翅剔去骨頭
        2，白玉菇切掉根部，塞入雞翅中
        3，將雞翅煎至兩面金黃
        4，鍋內(nèi)加郫縣豆瓣醬，干紅辣椒，炒出紅油
        5，放入蔥，姜，蒜炒出香味
        6，加適量的水，鹽，耗油，生抽，醬油
        7，放入雞翅，大火收汁即可。（來源：芯芯美食） 

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