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    青椒香菇白玉菇，鮮香美味

    發(fā)布時間：2019-12-18

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        白玉菇，菌中的“金枝玉葉”，經(jīng)常吃腸胃健康皮膚好。
        如今社會不斷進(jìn)步，我們的生活水平也不斷提高，食用菌營養(yǎng)豐富，具有很高的食用和藥用價值，能為我們的身體提供各種營養(yǎng)和能量，今天小編就用白玉菇、香菇和青椒做一道簡單的家常菜，喜歡的朋友可以試著在家做一下。
         ——【青椒白玉菇】——
        【主要食材】：青椒，白玉菇，香菇，紅辣椒，蔥花，姜，
        【調(diào)料】：生抽，老抽，鹽，白糖，蠔油
        【具體制作步驟】：
        1、先將白玉菇取出來，去掉根部，然后加入清水洗一下
        2、然后配兩個香菇，將香菇的根去掉，香菇切成片
        3、準(zhǔn)備兩個青紅辣椒，辣椒去頭去籽，然后將辣椒切成塊，紅辣椒也切成塊，切點(diǎn)蔥花，再切點(diǎn)姜
        4、鍋中燒水，水開放點(diǎn)食用鹽，放入香菇和白玉菇焯水，焯水半分鐘左右撈出來控水
        5、鍋中放入油，油熱放入蔥姜，炒香后放入白玉菇，然后放點(diǎn)生抽，來點(diǎn)老抽，加入青紅辣椒，放入半勺鹽，少量白糖提鮮，再加點(diǎn)蠔油，這樣翻炒均勻入味就可以出鍋了，鮮香美味，好吃又下飯，喜歡的朋友可以在家給家人做一下。
        【小貼士】：
        1、配料可以根據(jù)個人愛好添加
        2、香菇和白玉菇一定先焯水，這樣做出來的口感好
        3、調(diào)味的時候不要加入太多的鹽。（來源：小董美食）
     

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