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    薺菜菌菇湯,菌菇的鮮美與雞湯相得益彰!

    發(fā)布時間:2020-07-20

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        原料:家庭自制雞湯、白玉菇、薺菜、鹽。
        做法步驟:
        第1步、準備好所有原料,白玉菇剪掉根部,用清水洗凈瀝水;
        第2步、薺菜洗凈后切碎;
        第3步、將提前煮好的雞湯放入鍋中,下白玉菇一起煮開;
        第4步、放入薺菜煮開;
        第5步、撇去浮沫,加適量鹽調味,上桌啦!
        小貼士:
        1.由于雞湯提前煮好了,放入所有食材后不用煮得太久;
        2.薺菜不需要煮太久,煮久了顏色口感都會大打折扣,所以要等湯煮開了最后放,下鍋后滾一滾就可以了;
        3.無需放太多鹽,會把菇的鮮味蓋住,過多吃鹽對身體也無益處。
     

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