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    香菇土豆燉雞腿，被饞到了沒？

    發(fā)布時間：2020-09-23

      來源：菊子美食記

        今天推薦的是一道非常適合新手的快手入門菜，不需要任何技術也可以輕松掌控廚房，主要用到的食材有香菇，土豆，雞腿，水果辣椒等，這道菜的顏值誘人，食材營養(yǎng)豐富，可以在家試試哦。
        香菇土豆燉雞腿
        食材清單：雞腿4個 / 香菇200克 / 土豆1個 / 水果彩椒30克 / 冰糖5克 / 姜3片 / 蠔油1湯勺 / 蔥花少許 / 鹽適量
        烹飪步驟
        - Step1 -
        土豆削皮洗凈切丁，香菇去根切塊備用；
        - Step2 -
        水果辣椒去籽切小塊，雞腿剁成小塊備用；
        - Step3 -
        鍋中放油，加入冰糖小火炒出糖色，接著下雞腿炒至上色。
        - Step4 -
        然后再下姜片和蠔油，翻炒均勻，再下土豆丁翻炒均勻，加熱水沒過食材，蓋上蓋子大火燜煮至少20分鐘。
        - Step5 -
        開蓋下香菇塊，然后調入鹽，蠔油調味。
        - Step6 -
        最后再下水果辣椒翻炒均勻，煮至收汁，起鍋前撒上蔥花，開吃啦。

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