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    平菇這樣做，不油不膩，何止一個“香”字！

    發(fā)布時間：2021-03-02

      來源：豆果美食

        用料：
        平菇 適量
        蔥姜蒜粒 適量
        干辣椒 適量
        孜然，辣椒面 適量
        食用油 適量
        鹽 少許
        生抽 適量
        老抽 適量
        耗油 少許
        白糖 少許
        香菜根 少許
        做法步驟：
        1、平菇洗凈掰成小塊，焯水備用；
        2、蔥姜蒜干辣椒切粒、香菜切段備用；
        3、按個人喜好調好料汁：生抽，老抽，耗油，鹽，糖；
        4、熱鍋涼油，放入蔥姜蒜辣椒粒炒香；
        5、下入適量孜然和辣椒粉（根據個人口味），下入平菇翻炒均勻；
        6、倒入料汁，翻炒至入味；
        7、最后撒上香菜即可。

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