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    鮮美蠔油香菇滑蛋，超開胃！

    發(fā)布時(shí)間：2021-09-28

      來源：豆果美食

      用料
      新鮮香菇 5-6只
      雞蛋 2個(gè)
      香蔥 2根
      蠔油 1茶匙
      蒜末 1茶匙
      味極鮮 1茶勺
      水 3茶勺
      做法步驟：
      1、兩顆雞蛋攪拌均勻備用
      2、蘑菇切片切塊隨意
      3、香蔥切末，蒜切末
      4、熱鍋熱油，倒入蛋液，慢慢滑散炒8分熟，稱出備用
      5、鍋內(nèi)再加點(diǎn)橄欖油，爆香蒜末
      6、倒入香菇翻炒，再加入蠔油味極鮮調(diào)味
      7、再加點(diǎn)水炒至蘑菇微軟，倒入雞蛋拌勻
      8、出鍋前撒上蔥花，出鍋裝盤！
      小貼士：
      雞蛋不要炒老了，七八分熟稱出。

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