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    菌菇爆炒小白菜，補(bǔ)鈣效果佳

    發(fā)布時(shí)間：2022-04-07

      來(lái)源：大海微瀾

      俗話說(shuō)：要想身體好，菌湯是個(gè)寶。若要身體瘦，多吃菌子少吃肉。由此可見(jiàn)，菌菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不容忽視。高蛋白，低脂肪、低熱量，含有氨基酸多達(dá)17種。菌菇里的營(yíng)養(yǎng)有助心臟健康，并能增強(qiáng)免疫力。而且菌菇的維生素D含量很豐富，與含有豐富鈣、磷、鐵的小白菜搭配補(bǔ)鈣效果更佳，有益于骨骼健康。
      推薦食譜：菌菇爆炒小白菜
      食材：小白菜、西紅柿、各種菌菇、油、鹽、糖、大蒜、花椒粒、味極鮮醬油。
      做法（零難度）：小白菜用反復(fù)清洗干凈，撕成塊。所有的菌菇洗凈焯水，番茄洗凈切片。炒鍋熱油爆香花椒粒撈出扔掉，加入所有食材大火快速爆炒，在極短的時(shí)間內(nèi)灼燙成熟，按喜好加入調(diào)味料，出鍋裝盤。

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