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    孩子沒肉不吃飯？10分鐘教你做一道青椒金針菇卷！比肉更下飯

    發(fā)布時間：2022-06-08

      來源：小杰

          食材：金針菇200g 青椒5個 蒜末半頭 小米辣2個
                     生抽2勺 老抽1勺 蠔油1勺 淀粉10g 清水半碗
          步驟：
          1. 準備好新鮮的金針菇和青椒，金針菇去根洗凈備用；
          2. 青椒切成中小段，把金針菇塞進去；
          3. 調個料汁：2勺蒜末，2勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，半碗水淀粉，少許鹽和白糖調味攪拌均勻備用；
          4. 鍋中放油，油熱放金針菇中小火慢煎，煎至成虎皮狀；
          5. 倒入調好的料汁，煮至2/3分鐘即可，開蓋灑上適量的蔥花。

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