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    杏鮑菇的又一種新吃法，味道太鮮美了！

    發(fā)布時(shí)間：2022-07-06

      來源：大食味

          【菜品】：熱炒雙菇
          【食材】：杏鮑菇，香菇，鮮露，姜絲，香蔥
          【烹飪步驟】：
          1、杏鮑菇、香菇去根，洗好切好；
          2、將其他的配菜都處理好，小蔥洗好后切成小段，姜片切絲，另外用一小勺子的淀粉，加清水一起調(diào)成水淀粉。鮮露可以直接買現(xiàn)成的；
          3、熱鍋涼油，油量不要多，油溫稍微加熱后，將切好的蔥絲倒進(jìn)去，直接將蔥的香味炒出來；
          4、等蔥的香味炒出來以后，再將切好的雙菇塊倒進(jìn)去，簡單地煸炒幾下，將雙菇的香味炒出來；
          5、炒好后加一點(diǎn)鮮露，這樣鮮美的味道馬上就出來了。
          6、鮮露加好以后還要繼續(xù)炒，直到雙菇都炒軟，邊緣有一點(diǎn)黃，就可以轉(zhuǎn)成小火了。如果較干，可以加一點(diǎn)水，最后大火收汁，等到食材都煮熟之后，再將調(diào)好的水淀粉倒進(jìn)去勾芡，大功告成！

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