一、靈芝多糖的特性
靈芝多糖與DNA相似
靈芝多糖由三股單糖鏈構(gòu)成，其構(gòu)型與DNA、RNA相似，是一種螺旋狀立體構(gòu)型物，螺旋層之間主要以氫鍵固定。靈芝多糖在單糖組成、糖苷鍵構(gòu)型、分子量、旋光度、溶解度等某些理化性質(zhì)方面存在顯著差異。
靈芝多糖溶于熱水
靈芝多糖體對(duì)溫度很敏感，是熱敏性物質(zhì)，大多不溶于高濃度酒精，而溶于熱水。溫度升高，會(huì)引起靈芝多糖的降解，多糖體中糖苷鍵易斷裂而形成多個(gè)唐單體，而唐單體是沒有活性的?，F(xiàn)在提取靈芝多糖多采用膜分離法，整個(gè)過程在密閉系統(tǒng)中進(jìn)行，無需加熱，避免和減輕了熱和氧對(duì)靈芝多糖營(yíng)養(yǎng)成分的影響。
靈芝多糖活性與基因有關(guān)
靈芝結(jié)構(gòu)緊密，具有較好的維持力，靈芝多糖存在于細(xì)胞壁內(nèi)，較難滲出。研究人員利用超聲波高頻振蕩產(chǎn)生“空化效應(yīng)”能破靈芝結(jié)構(gòu)的維持力，使靈芝的結(jié)構(gòu)層發(fā)生變化，擴(kuò)大透 析膜徑，使細(xì)胞壁上的多糖盡快釋放。
研究發(fā)現(xiàn)，靈芝多糖的活性與其聚合度及分子量有關(guān)，在分子量較高的片段活性較強(qiáng)；另外，還與其溶解度、黏度等理化性質(zhì)有關(guān)。有資料表明，靈芝多糖的活性與其某些特定的基團(tuán)有關(guān)。靈芝多糖的活性是指其所特有的藥學(xué)特性和活力，是顯示生物治療作用的具體體現(xiàn)。
二、靈芝多糖的功效
靈芝多糖是靈芝中最有效的成分之一，靈芝多糖具有刺激宿主非特異性抗性、免疫特異反應(yīng)以及抑制腫瘤生理活性的特性。當(dāng)然，這些作用有些可能與多糖提取物中的其它微量活性成分也有關(guān)，不僅僅是靈芝多糖單方面的作用。
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