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    雞胸肉炒杏鮑菇，鮮香入味，低脂好吃不怕胖

    發(fā)布時(shí)間：2022-08-15

      來(lái)源：簡(jiǎn)單分享美食

    用料：
     
    主料：雞胸肉1塊，杏鮑菇2根，青紅椒各1個(gè)
     
    配料：姜片3片，蔥1段，糖1勺，味極鮮1勺，料酒1勺，蠔油1勺，老抽半勺
     
    腌肉：淀粉1勺，料酒1勺，味極鮮1勺
     
    步驟：
     
    1、先把雞胸肉洗凈，切成小塊，放到大碗里，加入腌肉的配料，抓拌均勻，腌制半小時(shí)以上入味；
     
    2、燒熱炒鍋，倒入適量油，大火冒煙時(shí)，放入姜片、蔥片，翻炒出香味，把腌好的雞肉丁倒進(jìn)鍋里；
     
    3、把上述配料都放進(jìn)鍋里， 翻炒上色入味，隨后放入切丁的杏鮑菇炒軟至斷生變色；
     
    4、最后把切丁的青紅椒放進(jìn)鍋里翻炒，斷生后就可以出鍋了，盛盤開(kāi)吃吧！

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