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    木耳辣子雞，營養(yǎng)解饞超下飯

    發(fā)布時間：2022-08-29

      來源：中原辣哥

    食材：雞肉、木耳、蔥姜蒜、辣椒、料酒、醬油、淀粉、胡椒粉、鹽
     
    做法：
     
    1、先把食材準備好，木耳提前浸泡一段時間，泡好后撈出來，搓洗干凈，撕成小朵；
    2、雞肉仔細處理干凈，去掉血水等雜質(zhì)之后，切成小塊；
    3、接著，把蔥姜蒜分別處理好，去掉雜質(zhì)，切成蔥花、姜絲和蒜末；把辣椒洗凈，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；
    4、往盛著雞肉的盆里加入適量的料酒、醬油、淀粉和鹽，腌制一下；
    5、熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入腌制好的雞肉翻炒一會兒，放入辣椒，翻炒均勻；
    6、再加入適量的醬油和鹽，繼續(xù)翻炒到食材成熟入味，就可以開吃了！
     

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